在农村里有着许多的野生植物，而野草一类则最为常见，它们在农村的房前屋后、路边、农田等地随处可见，有些因为有刺、有臭味等各种原因让农民朋友讨厌，有些则因为价值珍贵让农民朋友喜爱。

最明显的莫过于一些香味浓烈，又有着药用或食用价值的野草，它们就特么受人喜爱，下面笔者就给大家分享农村里3种常见的香草，它们不仅闻起来很香，而且价值更是珍贵，在如今也都成了上佳野菜，备受人们的喜爱，一起来看看吧。

【资料图】

香薷

第一种香草叫做“香薷”，它在我国分布相当广泛，除了新疆、青海以外，几乎是遍及我国各个地区，主要生长于农村的山野、路旁、山坡、荒地、林内、河岸等地，由于适应性很强，其生长区域最高可达海拔3400米左右的高原地区。

香薷有一点非常有意思，那就是它的花很特别，只有半边开花，看起来就像是我们日常生活中刷鞋的刷子一样，所以民间也称它为“鞋刷草”。香薷不仅香，它还有着很好的药用和食用价值，其主要价值就体现在它的叶子上，它本身辛温发散，外能解表，下能利尿，功似麻黄而力弱不禁风，适于夏月凉及风水水肿，故而自古以来就有“夏月麻黄”之称。

藿香

第二种香草叫做“藿香”，想必藿香的名字大家应该都听过了，在如今有一种夏季常用的口服液就是以藿香为原材料制作的。藿香其实是我国农村里一种很常见的野草，基本是遍及全国各个地区，主产于四川、江苏、浙江、湖北、湖南、广东等地，野生的多生于农村一些阳光充足的山坡、路边等地方。

藿香的外形和香薷其实是很像的，若是不仔细看的话，很多朋友可能会把这2种植物弄混，其实通过它们的花就能很好的区分了，香薷花像鞋刷，藿香的花则像鸡毛掸子。至于藿香的价值，同样也是即可药用也可食用，药用的话具有芳香化浊、和中止呕、发表解暑的功效，而藿香的食用部位则是它的嫩叶，是一种高钙、高胡萝卜素的野菜，可谓是民间一种野菜佳品。

薄荷

第三种香草叫做“薄荷”，对于薄荷，相信不管是农村生活的朋友，还是城里的朋友，对它都再熟悉不过了吧，它如今可是人们日常生活中常见的一种药食同源的食物了，特别是在夏季的时候，更是受人喜爱，不管是泡茶喝、生吃或是做菜吃，都是既美味又能清热解暑。

其实薄荷也是我国一种非常常见的野草，在我国大部分地区都有生长，多生于农村的水旁潮湿地区，由于薄荷的适应性非常的强，最高可生长在海拔3500米左右的地方，而且还能耐零下15度的低温。

薄荷的价值也是非常的高，自古以来就是民间的一种药材和食材，其嫩叶可作上佳野菜，有着清新怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化的作用，同时它的全草又可做药材，具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

据资料所记载，香薷、藿香、薄荷都有着去口臭的作用，一般生嚼1到2片叶子即可去口臭，不过在笔者家乡这边，最常用的还是藿香和薄荷，毕竟它们2种相比于香薷更为常见，特别是薄荷，每年一到夏季的时候，村里的一些乡亲们就会摘回来一大筐，平时用来泡茶喝，还有的乡亲还会用来做菜等。

读者朋友们，不知道你们喜欢这3种香草吗？你们那里平时会摘它们回来药用或者当野菜食用吗？欢迎留言交流哦！

互动小问题：大家知道最后一张图是香薷、藿香、薄荷之中，哪种植物的幼嫩叶子吗？欢迎来互动哦！