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蒜蓉酱烧茄子(关于蒜蓉酱烧茄子简述)

2023-08-10 20:15:36来源:互联网


(资料图)

1、 茄子的营养也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、特别是维生素P的含量很高。

3、每100克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。

4、维生素P 能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,保护心血管、抗坏血酸。

5、防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

6、此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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